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Proprietà Organolettica | Aspetto visivo: Brillante, di colore rosso rubino intenso con unghia viola. Olfatto: Frutti: ciliegia, amarena e gelso rosso. Spezie: vaniglia, cannella, salvia, menta e tabacco. Gusto: Morbido, avvolgente e di media tannicità. |
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Abbinamenti gastronomici | Salumi, formaggi semistagionati, carni d’agnello alla brace, cacciagione. |
Temperatura di servizio | Si consiglia di servirlo a 18-20 °C |